【经济界面】光明日报记者 子谦 为国计谋，备为民生，粮安天下。党的二十届中央四中全会提出“提高农业综合能力和效益效益”，为我国农业发展指明了方向。当前，国家粮食智慧绿色转型正在加速，成为提升农业提质增效、筑牢安全防线的关键一环。 “以前人工检查37粒粮食需要半天多的时间，现在智能平台半小时就能完成，如有异常，还会自动预警。”中储粮眉山直储管理员王毅的经历，就是这一变化背后“科技储粮”的辉煌实践。从从增设气膜筒仓，到绿色储粮的智能化防护，再到收储加工环节的科技强化，近年来，科技为大国粮食保护注入源源不断的动力，让每一粒粮食在整个生命周期都得到精心呵护。图为山东省德州市平原县恩城镇农业服务中心的相关设备。新华社报道，仓库改造为大国粮仓奠定了坚实的基础。在位于四川省成都市新津区的四川新津粮食直储仓库内，全球首个高架粮食气膜仓库巍然矗立。这些被工作人员亲切地称为“白胖子”的粮食，一个仓库可储存7500吨大豆，榨油后可供8万人使用一年。 “灵感“气膜仓整个屋顶结构的离子是鸡蛋壳。”中粮成都仓储研究院建筑师包小强透露，相比传统的半球形仓顶，移动式气膜仓的平滑设计不仅减少了无效空间，还解决了水中集水的问题。据介绍，这种创新粮仓采用了独特的三层结构，最外层是高分子膜“外套”，中间是聚氨酯“隔离” “气膜仓”，外层是钢筋混凝土“包层”。这种结构比传统浅仓库壁传热系数降低了70%左右，明显延缓了夏季仓温的上升。“使用气膜仓后，各项主要指标都表现良好。”新津直营仓总经理杨洪宇算了一笔“绿色账”：气膜筒仓比传统浅圆筒仓温度降低70%左右，夏季仓内升温明显较慢，可有效防止粮食品质恶化。 ;气密空仓试验半衰期达到国家建筑标准要求的6倍，高标准。空调运行无需二次储气，能耗直接降低30%。空调控温、粮食降温、冬季通风等储粮科技技术应用，综合能耗降低10%以上。据悉，四川新津直营图书馆的变化并非孤例。 2025年5月，中粮长沙直属的全国首批9000吨气膜粮顺利竣工。五个气膜筒仓直径均为24 m吨位，高度33米，装粮高度26.6米。其建筑规模为全国同类建筑之最。更难能可贵的是，这些气膜的气密性是国家高标准粮的6倍以上，保温性能是传统浅层回转筒仓的3倍以上。放眼全国，粮食仓储设施正在全面升级。 “十四五”期间，国家标准粮食仓库总库容突破7.3亿吨，比“十三五”末增加5800万吨；高标准准粮库容量逐年增加，低温准低温库容库容已达2.2亿吨，比“十三五”末增加7000万吨，相当于数千万公顷新增“看不见的粮田”。此外，其他地区也在积极推动粮食储粮减亏减量。四川投入省补助资金近7亿元，支持155万吨优质粮食建设；山西积极争取省里资金支持实施绿色储粮技术创新；北京、上海、湖北、广东、重庆、贵州加大绿色储粮投入，推动绿色储粮技术集成应用……根据地区储粮需求，采取不同升级举措，为打牢全国粮仓基础提供了坚实支撑。四川农业大学科技示范点，农业机械正在摘除收获的香稻。新华社报道，每一粒粮食都经过精心储存、精心呵护。走进中储粮梅斯汉直营仓库，仓库温湿度监测仪数字跳动：温度22.5℃，湿度52%。 “和人一样，食物也有它最舒适的‘睡眠环境’。”管理员王毅解释说，温度在18~25℃、湿度在40%~70%时，食品品质最能保持。在这里，氮控技术静静地守护着谷物。仓储部部长刘志全说：“氮气不仅可以防治病虫害，还能阻止粮食呼吸，延缓粮质变化。”目前，该仓库正在加紧对制氮系统进行升级改造，预计明年产能将从220立方米/小时提升至460立方米/小时。粮食中的“智能卫士网络”还不止于此。 196个测温点组成的三维监测网络，捕捉不同点的温度变化实时粮堆ts和高度；库区配备的105个高清摄像头，具有360度旋转和23倍变焦功能，可以清晰聚焦每一粒粮食的纹理……“以前，人工检查37粒粮食需要大半天时间。现在，依靠‘技防技控’系统，半个小时就能完成整个库区的检查。”王毅指着中控屏上的“智慧大脑”介绍道，这套系统包括粮食数量管理、质量管理、安全管理等5大类25项智能算法，“粮食异常预警情况”准确率超过87%，真正实现了从“人找问题”到“问题找人”的转变。同时，在成都储粮控制实验室，又破解了一套“虫害防治密码”。储存粮食害虫标本，还饲养20种常见活体害虫。通过仔细观察，科研人员可以准确了解每种害虫的习性。 “玉米象甲虫会吃掉籽粒内部的营养物质，在籽粒上留下孔洞；玉米甲虫不仅会咬住籽粒的表面，还会咬掉里面的籽粒，幼虫吃完后只留下一层空皮。”中国粮食成都仓储研究院工程师马一鸣拿着标本解释说，粮食上的AI虫害监控摄像头每15秒就会自动检查一次。通过AI害虫检测分析终端，比人工巡检可提前30天发现害虫，识别准确率达95%以上。 “当系统识别到害虫时，会自动推送预警信息，我们会立即启动氮气空调等物理防治方法。”马一鸣说，这种绿色预防方法控制将彻底避免化学残留，让粮食作物更加安全。目前，昆虫分析人工智能和预警技术已在温州、玉环、铜陵、南宁等20多个直属数据库进行示范，有效降低昆虫暴发风险。从南方的氮气调控，到北方的内循环温控，我国发展了因地制宜的绿色储粮体系。其中，控温室内恒温储粮技术比常规储粮技术节能50%以上。随着这些技术的广泛应用，我国农民储粮损失率已从十年前的8%下降到目前的3%。专业粮库仓储粮食综合损失率控制在1%以内。我国粮食储备增加源于“储够”到“正确存储”。全面赋能，顺利节粮减链。科技保粮之旅从田间开始。在首次提到“天府粮仓”的四川省眉山市东坡区永丰村，种粮大户王元伟对今年的收成感到满意。指着联合高标准农场，他说：“我们交通、水利都方便，从2018年开始实施无人机施肥，现在水稻亩产稳定在每亩1400公斤左右！”当这些优质粮食离开田野，走进粮仓时，另一场智能革命正在等待着，这就是国内粮食行业首创的“机器人技术+模块化”智能集成装备——“粮食收购智能检测系统”。 “该系统可以根据车厢的长度自动匹配采样点的数量和位置。”谭中粮成都研究院工程师g其林现场指导系统运行。样品混合和分割后，通过机械臂快速转移到不同的仪器上，并由智能AI识别。数据库分析准确检测粗糙度、杂质等22项指标。 “大约12分钟后，这辆运米车的检测结果就出炉了。随后，用于采样的约10公斤粮食将通过余粮返还装置返回运粮车，最大限度地保障农民利益。”目前，该系统已在全国约40个中央储备粮仓库使用，在夏秋粮收购等关键环节发挥了重要作用，更好地保证了粮食收购过程中检验结果的公正性和不公开。颗粒饲料返仓后，节约粮食、减少损失的旅程并不结束。nd，却在加工环节开启了新的篇章。在大米加工方面，针对过度抛光带来的损失，中粮团队突破性研发了9%金磨技术，不仅有效保留了米粒原有的美味层和原味，还减少了不必要的加工损失，遏制了生产过程中的食物浪费。 “磨粮食就像削苹果，越熟练请把垃圾倒掉。”中粮营养与健康研究院粮食研发中心副主任齐胜民表示，如果在全国范围内推广，相当于新田100万公顷的产量。此外，在小麦、玉米等加工领域也有“减损秘诀”。中粮研发的全麦粉稳定化技术，让小麦的全麦产量达到更多超过 95% 的麸皮曾经被视为副产品，现已成为原材料。l 为全麦面粉。此外，小麦胚芽通过精密加工技术生产高附加值产品。在玉米深加工领域，玉米淀粉可转化为燃料乙醇和淀粉糖，玉米蛋白可用于生产饲料，收获玉米胚芽可提取玉米油，玉米芯可作为绿色燃料，使每颗玉米的价值最大化。从科技储粮让粮食在仓库“睡好”，到现代化加工让其价值“用好”——今天，这条贯穿粮食全生命周期的科技链条，正在坚定地将丰收的希望转变为餐桌上的幸福和国家粮食安全的信心。 
