立冬是二十四节气中的第十九个。这是冬天的开始，也是冬天的结束。它也是所有对象的集合。冬季的到来意味着元气开始关闭，一切进入恢复、储藏的状态。立冬三季【一个季节·水开始结冰】俗话说“三九补一冬，来年无病无灾”。冬至前后，正是养生、进补的好时机。在北方地区，冬天吃据说胜过人参的白萝卜，是不可缺少的滋补佳肴。白萝卜的最佳搭档是补脾胃的牛肉。两种成分的一种是温性的，一种是寒性的。二者相辅相成，寒暑相和，“香”相得益彰！需要注意的是，这里的白萝卜应该是切成厚片，让牛肉汤充分吸收。最后，一定不要忘记添加美味的冬季蔬菜。河面上刚刚结下薄冰，就像大自然给它盖上了一层玻璃罩（第二次地面开始结冰），俗话说“三九立冬，来年无病”。冬至前后，正是养生、进补的好时机。在北方地区，冬天吃据说胜过人参的白萝卜，是不可缺少的滋补佳肴。补脾胃的白萝卜和牛肉的完美搭档。这两种物质，一种是温性的，一种是寒性的。二者相辅相成，寒暑相和，“香”相得益彰！需要注意的是，这里的白萝卜要切成厚片，才能充分吸收牛肉汤。最后，一定不要忘记添加美味的冬季蔬菜。地球开始地底深处藏着蚯蚓等小生物[三季：雉入洪水皆是海市蜃楼]而俗话说：“三九日喂一冬，来年无病无灾”。冬至前后，正是养生、进补的好时机。在北方地区，吃白萝卜，据说比冬参还好，是不可缺少的滋补佳肴。白萝卜的最佳搭档是补脾胃的牛肉。这两种物质，一种是温性的，一种是寒性的。二者相辅相成，寒暑相和，“香”相得益彰！需要注意的是，这里的白萝卜要切成厚片，才能充分吸收牛肉汤。最后，一定不要忘记添加美味的冬季蔬菜。 “雉鸡”指雉鸡等鸟类，“海市蜃楼”指蛤蜊。获胜时到了，雉鸡冬眠，蛤蜊大量繁殖。古人说，贝壳的纹路和颜色与雉鸡相似的大蛤，就成为“贝类”。立冬食补《黄帝内吉》曰：“冬三月，谓之闭藏，地水冰，不能扰阳，早睡早起，冬气亦养藏之道，确立了冬季养生的总原则。冬季早睡晚起，避寒保暖，食补为重。民间有“三九”之说。补一冬，来年无病。”“立冬进补，来年杀虎。”元朝胡思惠在《阴山正要》中也提到：“冬风寒，宜食小米，热能祛寒。”由此可见立冬进补的重要性。冬天的一局。北方立冬有“饺子碗里不悔改，耳朵冻了无人问津”的习俗。饺子形状像耳朵，古人认为吃饺子可以避寒；而且，由于“饺子”与“饺子”谐音，预示着立冬是秋冬的过渡期。全家人围坐在一起煮饺子，吃一口美味，隐藏隐藏的宝藏。这是我们祖先朴素的智慧。在南方，立冬时的进补更偏于温补。一碗鸡汤就是冬天的“良药”。人们相信冬至喝鸡汤可以增强元气，提高免疫力，远离流感病毒。慢炖鸡汤颜色清澈，肉质细嫩。一碗热汤将舌尖的热量传遍全身。这是一个独特的南方人冬季舒适。初冬时的温暖。在二十四节气的循环中，食物被赋予了情感尺度和重量的时间。立冬这天，可以煮一锅浓郁的鸡汤，也可以煮一盘美味的饺子。看大地变得寂静，听凉风吹过窗棂。年底已近。所有的烦恼似乎都被这温暖驱散了。
