网络平台上，有关“激素蛋”的谣言广泛传播。几乎每隔一段时间，就会出现“大量激素鸡蛋流入市场”的内容，比如“长期食用致癌”、“双黄鸡蛋就是激素鸡蛋”……这种“鸡蛋鸡蛋”的说法有科学依据吗？真相是什么？有养殖户发布“激素鸡蛋”视频，引导网友购买自家的“土鸡蛋”。在短视频平台，“激素蛋”堪称“流量密码”。很多日常内容只有几百个点赞的账号，一旦发布与“激素蛋”相关的内容，就能轻松获得上千个点赞。正如这些视频所示，所谓的“那些激素蛋”已经占领了市场并出现在公众的餐桌上。评论区里，焦灼之情溢于言表。有网友问：“为什么要让它流入市场呢？”有网友疑惑“现在还能吃什么”，并直言“我想回去”记者发现，此类视频几乎都重复着同样的说辞。尺寸大、蛋壳薄、蛋壳软、表面光滑、蛋黄松散等特点，成为了对所谓“激素蛋”的“评判”。有网友表示，“我买的是激素蛋，都很中肯。”这些视频的素质与养殖过程中人工干预产生的鸡蛋相当。为了让母鸡产蛋快、增重快，养殖户在饲料中添加激素物质，最终导致鸡蛋中激素残留，也是这些内容的重点。一些视频声称，“激素鸡蛋”会导致内分泌失调，暴饮暴食，损害肝脏和肾脏，甚至致癌。一些此类内容则重点强调所谓“激素鸡蛋”对儿童的危害，反复强调“长期食用会导致性早熟”。记者发现一些发布有关“激素鸡蛋充斥市场”内容的账户是农民。视频最后，他们引导大家购买适合自己的“安全土鸡蛋”，并提供检测报告。但事实上，商家出示的检测报告中并不包含激素项目。专家：饲喂激素可能不会增加产蛋量，反而会增加蛋鸡患病的风险。记者发现，《兽药管理条例》等法律法规明确禁止在动物饲料、饮用水中添加激素类药物，否则将面临严厉处罚。有多少利润会促使农民冒险给鸡喂激素？北京营养师协会理事顾忠义表示，“蛋鸡饲喂含激素饲料可以提高产蛋量”的说法没有科学依据。他解释说，许多外源性激素很容易被消化，“口服激素会分解，通常不能有效发挥作用：”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示，蛋鸡高产的主要特点来自于优质鸡种和科学饲养。饲喂蛋鸡激素不仅不能提高产蛋量，反而增加了母鸡患病的风险。“无论是产肉鸡还是产蛋鸡，其特性都是由其品种决定的，饲喂激素不会对鸡产生影响。”效果更好。给它注射外源激素，会破坏人体自身的平衡，使其更容易生病、死亡。”网上报道的“激素蛋”的特性，众所周知是养殖过程中的自然现象。事实上，网上报道的“激素蛋”的双黄蛋、软蛋壳、大蛋、光滑蛋等特征，都是养殖过程中常见的自然现象。钟凯说，母鸡在产蛋后期，由于排卵异常，或者受到外界刺激，可能会产下双黄蛋。 “鸡蛋的异常特性绝对没有关系。它会导致排卵速度加快，蛋壳变薄。”至于鸡蛋松散发黄，通常是运输过程中过度颠簸造成的，或者鸡蛋存放时间过长，新鲜度下降。这也与所谓的“激素蛋”无关。专家认为，此类谣言可能传播的主要原因是引起公众对食品安全的担忧。面对网络上流传的各种食品安全谣言，不要盲目相信或传递，让你把它们作为日常消费的依据。 
